Thé noir

Le thé noir est obtenu par fermentation des feuilles puis par torréfaction et séchage des feuilles de thé noir.

Les feuilles séchées de thé noir contiennent des composés phénoliques, des antioxydants naturels qui boostent les défenses naturelles de l'organisme. Le thé noir contient également de la théine, des tanins et d'autres composés naturels bénéfiques pour la santé.

Le thé noir est l'un des antioxydants les plus puissants. Ainsi, tout en vous faisant plaisir, vous aidez votre corps à être en bonne santé: cholestérol sain, hydratation de votre organisme, maintien de la santé cardiaque, facilite l'élimination urinaire (drainant), aide à maintenir une glycémie normale.

1. Antioxydants : Le thé noir est riche en antioxydants, notamment des catéchines, des flavonoïdes et des polyphénols. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, ce qui peut contribuer à réduire le stress oxydatif et à prévenir les dommages cellulaires.
2. Santé cardiaque : Plusieurs études suggèrent que la consommation régulière de thé noir peut aider à réduire le risque de maladies cardiaques. Il peut contribuer à abaisser la pression artérielle, à améliorer le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et à favoriser la santé des vaisseaux sanguins.
3. Soutien à la fonction cognitive : La caféine présente dans le thé noir peut stimuler la vigilance mentale et la concentration. De plus, certains composés du thé noir, tels que la théanine, sont associés à une amélioration de la fonction cérébrale.
4. Digestion : Le thé noir peut aider à favoriser une digestion saine. Il est parfois consommé après les repas pour aider à soulager les problèmes digestifs.
5. Gestion du poids : La caféine et les polyphénols du thé noir peuvent stimuler le métabolisme, ce qui peut contribuer à la perte de poids lorsqu'ils sont associés à un régime alimentaire équilibré et à de l'exercice.
6. Santé bucco-dentaire : Les composés du thé noir peuvent inhiber la croissance des bactéries buccales responsables de la carie dentaire et de la mauvaise haleine. Cependant, l'ajout de sucre au thé noir peut contrebalancer ces avantages.
7. Santé osseuse : Certaines études ont suggéré que la consommation de thé noir pourrait être associée à une meilleure densité minérale osseuse et à une réduction du risque d'ostéoporose.
8. Réduction du stress : La théanine, un acide aminé présent dans le thé noir, peut avoir un effet relaxant et aider à réduire le stress et l'anxiété.
9. Réduction du risque de diabète de type 2 : Il existe des preuves que la consommation de thé noir peut contribuer à améliorer la sensibilité à l'insuline et à réduire le risque de diabète de type 2.
10. Peau saine : Les antioxydants du thé noir peuvent aider à maintenir une peau saine en luttant contre les dommages causés par les radicaux libres.

Mettre une à deux cuillères à café dans un bol.

Verser l'eau frémissante sur les plantes.

Laisser infuser 5 minutes.

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